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Helianthus Annuus
Die griechische Bezeichnung für Sonnenblume ist Helianthus Annuus. Helianthus leitet sich von den griechischen Wörtern helios und anthos ab,
helios bedeuted Sonne und anthos bedeuted Blume.
In vielen Sprachen taucht das Wort Sonne auf, auf englisch heißt sie Sunflower, auf spanisch Girasol und auf französisch Tournesol.
Tournesol bedeuted soviel wie, "die sich nach der Sonne dreht". Diese Eigenart der Pflanze, sich immer dem Sonnenlicht zuzuwenden nennt man
Heliotropismus.
In der Regel wird die Sonnenblume bis zu 3m hoch, sie kann aber auch eine Höhe bis zu 5m erreichen. Die Blüten haben einen Durchmesser von
bis zu 60cm. Die Mitte des Blütenkopfs besteht aus vielen Blüten, die in der Regel von gelben Blättern umgeben sind. Nach der Befruchtung
ergibt eine Blüte einen Sonneblumenkern.
Die Sonnblume gehört zur Gattung der Korbblütler, sie ist eine einjährige Pflanze. Man kann die Sonnenblume in drei Sorten aufteilen,
die Zier-, die Garten- und die Nutzsorte aus der z.B. das Sonnenöl gewonnen wird.
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